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지은이 : 정성목
프롤로그
1장- 고추장보다 뜨거운 열정
: 두끼떡볶이, 불가능을 요리하다
2장-남기듯 확장한다
: 어묵의 지속 전략
3장- 커피 한 잔에 담긴 이야기
: 백억커피, 폐점률 0%의 비밀
4장- 스타벅스에서 보았다
: 패스트파이브, 일하는 방식을 디자인하다
5장- 한국의 맛, 세계에 스미다
: 태국 ‘명가’, 현지와 조화된 한식의 전략
6장- 20년간 10개의 편의점, 진화하는 경영
: GS25 다점포 전략과 사람 중심의 지속성장
7장- 글레이즈드 전쟁 _ 도넛의 달콤한 전쟁
: 던킨과 미스터도넛, 같은 도넛 다른 운명
8장- 브랜드의 시작 _ 빵과 커피 이야기
: 작고 뜨거운 사업화 여정
에필로그
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